イベント参加

今年も、ＪＲ小千谷発電所イベントにて「あゆの塩焼き」「あゆ飯」を販売しました。

当日は晴天に恵まれ、たくさんの方からあゆの塩焼きを食べて頂きました。

やな場提供の養殖あゆではありましたが、炭火でじっくり焼いた塩焼きは好評で、たくさんの方から「美味しい」と言って頂きました。

魚沼地区では、ようやく春が訪れ、気温もぐんぐん上がってきています。

いよいよ鮎も放流になってきます。　天然あゆが待ち遠しくなってきましたね。